Я использую бета-версию Google Chrome и иногда этот нехороший человек браузер не хочет обновляться, в About появляется кнопка перезапуска браузера, но обновление не происходит.
Решение нашел методом тыка :-D. Для обновления нужно зайти в каталог
X:\Documents and Settings\USERNAME\Local Settings\Application Data\Google\Chrome\Application
Там будет несколько каталогов с разными версиями, файлы chrome.exe и new_chrome.exe.
Закройте браузер, удалите все каталоги со старыми версиями и файл chrome.exe, а файл new_chrome.exe переименуйте в chrome.exe.
Все, запускайте.
P.S.
Быстро найти оригинальное расположение файла/программы по ярлыку вам поможет хак из этой статьи.